suivie de la traditionnelle omelette à l'aillet du 1er mai
La tradition de l’omelette à l’aillet remonterait au Moyen-Age : lorsque les saisonniers arrivaient dans les villages pour prêter main forte dans les diverses récoltes, ils étaient accueillis par un repas consistant, la fameuse omelette à l'aillet nouveau.